Daftar belanja Anda kosong!
Indonesia juga kaya akan aneka masakan yang begitu nikmat dan bercitarasa, salah satunya adalah aneka soto Indonesia. Makanan soto merupakan makanan yang berkuah seperti sop yang biasa dibuat dengan kaldu daging ayam dan sayuran. Soto khas Indonesia yang sering dijumpai adalah soto ayam dan soto daging sapi walaupun ada juga yang menggunakan aneka daging lainnya. Seperti daerah lainnya, Kota Solo juga mempunyai 2 macam jenis soto yaitu soto kuali yang menggunakan daging sapi dan untuk soto bening menggunakan daging Ayam kampung atau bisa juga dicampur dengan daging sapi, itu semua tergantung dari selera pembeli.
Jual aneka bumbu masak merk Dua Kuali telp. 0813 3005 1051 dicari Agen dan Reseller
Ada baiknya jika kita mengolah soto menggunakan bumbu racikan yang sudah ada atau bumbu instan. Namun penggunaan bumbu instan yang dijual di pasar tradisional ataupun swalayan kita harus teliti dalam memilih produk yang akan kita beli. Dalam hal ini kita dapat menggunakan aneka bumbu merk dua kuali yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Apabila kita ingin membuat soto Lamongan dapat pula bumbunya kita gunakan dari rempah-rempah yang mudah kita dapatkan di pasar, karena cara dalam membuat soto khas Lamongan tidak ada kesulitan sama sekali. Kuah pada soto khas Lamongan berwarna bening karena tidak menggunakan santan. Dalam masakan soto Lamongan ayam yang digunakan mempunyai ciri tersendiri yaitu menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk yang berusia masih muda dengan terlebih dahulu menggoreng ayamnya lalu kita potong tipis-tipis atau disuwir-suwir.
Mau tau lebih banyak? klik disini : tokobumbu.com
Tujuan utama penggunaan ayam kampung dewasa ini adalah untuk memperoleh kandungan kaldu kualitas bagus. Seperti pada olahan soto Kudus atau soto Lamongan juga berisi suwiran ayam ditambah dengan sayuran toge dan kol. Kadang-kadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Pada umumnya dalam penyajian soto Kudus tradisi untuk menghidangkannya selalu menggunakan mangkok kecil untuk satu porsi soto lengkap. Sama dengan soto lainnya, soto kudus lengkap disajikan dengan sambal dan jeruk nipis serta bumbu soto berempah. Untuk hidangan soto Kudus ini tidak hanya dapat ditemukan dari daerah asalnya saja, namun dengan mudah dapat dijumpai di berbagai kota di Indonesia, seperti Jakarta. Jenis masakan soto khas Jawa Tengah lainnya berasal dari Purbalingga-Jawa Tengah yang bernama soto Bancar. Soto lamongan sebenarnya mempunyai resep dan cara memasak berbeda dengan resep soto pada umumnya. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai Poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Dalam membuat soto khas Jawa Timur atau soto Lamongan sangat tidak sulit sama sekali dan untuk mengolahnya tidak memerlukan waktu yang lama.
