cara membuat soto khas jawa tengah

Masakan Soto, siapa yang tak kenal dengan masakan yang satu ini. Soto merupakan salah satu kuliner tradisional yang menjadi favorit. Setiap daerah memiliki versi soto yang berbeda-beda. Hal ini pula yang menyebabkan Indonesia menjadi kaya dalam sisi kulinernya. Ada banyak bermacam-macam soto terdapat di Indonesia khusunya di Pulau Jawa. Kita pasti pernah mendengar yang namanya soto Solo, soto Pekalongan dan lainnya. Ada juga masakan soto khas Jawa Tengah yang bernama soto bumbu. Masakan ini  merupakan masakan soto khas Jepara. Soto bumbu sama seperti soto ayam pada umumnya, tetapi ada yang membedakan soto bumbu dengan soto khas Jawa Tengah lainnya, yaitu pada isian soto terdapat babat, usus dan diolah tanpa menggunakan santan. Soto khas Jawa Tengah sangat mudah sekali dijumpai di warung-warung yang tersebar di Pulau Jawa.

Jual aneka bumbu masak merk Dua Kuali telp. 0813 3005 1051 dicari Agen dan Reseller

Seperti daerah lainnya, Kota Solo juga mempunyai 2 macam jenis soto yaitu soto kuali yang menggunakan daging sapi dan untuk soto bening menggunakan daging Ayam kampung atau bisa juga dicampur dengan daging sapi, itu semua tergantung dari selera pembeli. Ada baiknya jika kita mengolah soto menggunakan bumbu racikan yang sudah ada atau bumbu instan. Namun penggunaan bumbu instan yang dijual di pasar tradisional ataupun swalayan kita harus teliti dalam memilih produk yang akan kita beli. Dalam hal ini kita dapat menggunakan aneka bumbu merk dua kuali yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Apabila kita ingin membuat soto khas Jawa Tengah dapat pula bumbunya kita gunakan dari rempah-rempah yang mudah kita dapatkan di pasar, karena cara dalam membuat soto khas Jawa Tengah tidak ada kesulitan sama sekali. Kuah pada soto khas Jawa Tengah berwarna bening karena tidak menggunakan santan.

Mau tau lebih banyak? klik disini : tokobumbu.com

Dalam masakan soto khas Jawa Tengah ayam yang digunakan mempunyai ciri tersendiri yaitu dengan terlebih dahulu menggoreng ayamnya lalu kita potong tipis-tipis. atau disuwir-suwir. Seperti pada olahan soto Kudus atau soto Lamongan juga berisi suwiran ayam ditambah dengan sayuran toge dan kol. Kadang-kadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Pada umumnya dalam penyajian soto Kudus tradisi untuk menghidangkannya selalu menggunakan mangkok kecil untuk satu porsi soto lengkap. Sama dengan soto lainnya, soto kudus lengkap disajikan dengan sambal dan jeruk nipis serta bumbu soto berempah. Untuk hidangan soto Kudus ini tidak hanya dapat ditemukan dari daerah asalnya saja, namun dengan mudah dapat dijumpai di berbagai kota di Indonesia, seperti Jakarta. Jenis masakan soto khas Jawa Tengah lainnya berasal dari Purbalingga-Jawa Tengah yang bernama soto Bancar. Pada soto ini  kaldunya menggunakan bumbu kacang untuk menambah rasa gurih serta terdapat irisan wortel rebus

Dalam membuat soto khas Jawa Tengah tidak sulit sangat sama sekali dan untuk mengolahnya tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Apalagi kita sudah mengenal dengan bumbu racikan dari “ANEKA BUMBU MERK DUA KUALI”. Dengan adanya bumbu ini kita tidak akan ragu untuk membuat soto khas Jawa Tengah yang lezat.